We releasten eerder Zenne y Frontera blend 70 op 750ml-flessen. Een goede 400 magnums werden van deze blend afgevuld. Voor deze specifieke Zenne y Frontera blendden we maar liefst zeven vaten Oloroso uit de Josefa Perez-bodega. Gelegen in één van de oudste wijken van Jerez de la Frontera, in de schaduw van de Iglesia de Santiago, werden de meeste vaten in 2006 verkocht aan Urium. Tegenwoordig heeft de familie een kleine voorraad vaten en sherry om ons van te voorzien. We gebruikten lambikken afkomstig van zeven vaten en elf brouwsels; ruim 60% van de granen werd in het Pajottenland verbouwd. Het gewogen gemiddelde van deze blend bij het bottelen was ongeveer 36 maanden.

Dankzij onze grote, schone bibliotheek van (uitsluitend) flessen kunnen we steeds putten uit een uitgebreide selectie van telkens unieke lambikassemblages. Daarom lanceren we, enkel via onze webshop, graag al eens nieuwe pakketten met zowel geliefde klassiekers als meer beperkte flessen.

We already released Zenne y Frontera blend 70. Of this blend, a little over 400 magnums were produced as well. For this specific Zenne y Frontera, we blended not less than seven barrels of Oloroso from the Josefa Perez bodega. Situated in one of the oldest quarters of Jerez de la Frontera, in the shadow of the Iglesia de Santiago, most of the barrels were sold in 2006 to Urium. Today, the family keeps a low inventory of barrels and sherry to provide us with. We used lambikken originating from seven barrels and eleven brews; more than 60% of the cereals were grown in Pajottenland. The weighted average of this blend upon bottling was about 36 months.

Thanks to our large beautiful bottle(-only) library, we can always select unique lambic blends from a vast selection. That is why, now and then, we release, only through our webshop, new packs with both beloved classics as well as more limited bottles.