
Details:
- Volume: 750ml
- Assemblage/Blend: 56
- Seizoen/Season: 22|23
- Botteldatum/Bottling date: 15/03/2023
- Untappd link
NL - Oude Geuze
Voor deze Oude Geuze hebben we drie verschillende vaten lambikken geeblended, afkomstig van zeven verschillende brouwsels. De helft van de lambikken hebben we zelf gebrouwen, 75% daarvan gebrouwen met biologische tarwe en gerst van lokale Pajottenlandse boeren. Deze blend bestaat voor 80% uit twee- en driejarige lambikken, waardoor de gewogen gemiddelde leeftijd van deze blend bijna 28 maanden bedraagt tijdens het bottelen.
EN - Oude Geuze
For this Oude Geuze, we blended three different barrels of lambikken, originating from seven different brews. Half of the lambikken was brewed by ourselves, with 75% of those brewed with organic wheat and barley from local Pajottenland farmers. This blend is composed of 80% two- and three-year old lambikken, rendering the weighted average age of this blend to almost 28 months while bottling.