Golden Blend - blend 33

Regular price €16,00

Shipping calculated at checkout.

All taxes included.

Details:

  • Volume: 750ml
  • Assemblage/Blend: 33
  • Seizoen/Season: 20|21
  • Botteldatum/Bottling date: 09/03/2021
  • Untappd link

NL - Oude Geuze Golden Blend

3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend is een blend van één-, twee-, drie- en minimaal 25% vierjarige lambik. Spontane gisting, geduldige rijping in eikenhouten vaten en voortdurende evolutie op fles resulteren in een uitgesproken complex bier.

Een Golden Blend met zowel jonge lambik als een flinke portie tweejarige en vierjarige lambik. Deze blend bestaat uit lambikken van zeven verschillende brouwsels en vier verschillende vaten, en 75% van de lambikken is door ons gebrouwen. Meer dan 20% van de landras granen die gebruikt werden in de 3 Fonteinen gebrouwen lambik, was afkomstig uit het Pajottenland. De gewogen gemiddelde leeftijd van de blend was 25 maanden na botteling. Deze blend heeft dezelfde lambikken als blend 34, behalve één en met andere verhoudingen.


EN - Oude Geuze Golden Blend

3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend is a blend of one-, two-, three-and at least 25% four-year old lambics. Spontaneous fermentation, patient maturation in oak barrels, and continued evolution in the bottle result in a distinctively complex beer.

A Golden Blend with both young lambik and a good portion of two-year and four-year old lambik. This blend consists of lambikken of seven different brews and four different barrels, and 75% of the lambikken have been brewed by us. More than 20% of the heirloom cereals used in the 3 Fonteinen brewed lambik, was sourced in Pajottenland. The weighted average age of the blend was 25 months upon bottling. This blend features the same lambikken as blend 34, except one and with different proportions.