Zenne y Frontera - blend 93

Regular price €33,80

Shipping calculated at checkout.

All taxes included.

Only 3 bottles per order allowed!

Details:

  • Volume: 750ml
  • Assemblage/Blend: 93
  • Seizoen/Season: 21|22
  • Botteldatum/Bottling date: 20/07/2022
  • Untappd link

NL - Zenne y Frontera

3 Fonteinen Zenne y Frontera is een assemblage van traditionele lambikken die verder gerijpt hebben op oude authentieke sherryvaten.

Voor deze klassieke versie van Zenne y Frontera hebben we acht verschillende kleine sherryvaten gemengd, met daarin ruim zeventien verschillende brouwsels. De jonge lambik heeft ruim één en twee jaar op deze vaten gelegen, waardoor de gewogen gemiddelde leeftijd van de blend op het moment van bottelen op ruim 32 maanden komt. We hebben voornamelijk Oloroso-vaten geselecteerd, en een paar Palo Cortado-vaten. Ruim een derde van de geselecteerde lambikken werd gebrouwen met granen uit het Pajottenland.


EN - Zenne y Frontera

3 Fonteinen Zenne y Frontera is a blend of traditional lambics matured on old authentic sherry casks.

For this classical version of Zenne y Frontera, we blended eight different small sherry barrels, having contained over seventeen different brews. The jonge lambik was left for more than one and two years on these barrels, rendering the weighted average age of the blend on the moment of bottling to more than 32 months. We primarily selected Oloroso casks, and a few of Palo Cortado. More than a third of the selected lambikken were brewed with Pajottenland-sourced cereals.