3 Fonteinen Oude Geuze is een assemblage van traditionele lambikken van één, twee en drie jaar oud, vergist op fles. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.

Voor deze Oude Geuze blendden we lambikken afkomstig uit zes verschillende vaten en zes verschillende brouwsels, gebrouwen door zowel Brouwerij De Troch, Brouwerij Lindemans als wij zelf. Tachtig procent van de blend bestaat uit drie- en vierjarige lambikken, wat de gewogen gemiddelde leeftijd op het moment van bottelen op bijna 30 maanden brengt. Van de 3 Fonteinen gebrouwen lambikken zijn alle granen afkomstig van ons eigen Granennetwerk.

3 Fonteinen Oude Geuze is een assemblage van traditionele lambikken van één, twee en drie jaar oud, vergist op fles. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.

For this Oude Geuze, we blended lambikken originating from six different barrels and six different brews, brewed by both Brouwerij De Troch, Brouwerij Lindemans and ourselves. Eighty percent of the blend consists of three- and four-year old lambikken, bringing the weighted average age to almost 30 months on the moment of bottling. Of the 3 Fonteinen brewed lambikken, all cereals were sourced in our own Cereal Collective.